Título: SUSTENTABILIDADE NA HOSPITALIDADE: UM ESTUDO SOBRE HOTÉIS SUSTENTÁVEIS
Proponente(s): Silva, R. C.
Aluno(s): Fernandes, A. L.
Área: Hospitalidade
Resumo:
A preocupação com o meio ambiente foi o ponto de partida deste trabalho, que tem como objetivo analisar, sob a ótica dos clientes, os impactos da adoção de práticas de sustentabilidade nas redes hoteleiras. Considerando que a indústria hoteleira possui um impacto ambiental e social significativo, devido ao elevado consumo de energia, à grande geração de resíduos e à emissão de gases de efeito estufa, a implementação de práticas sustentáveis eficazes é crucial para a redução desse impacto. Além disso, essas práticas contribuem para a preservação do meio ambiente e influenciam diretamente a experiência dos hóspedes. Este estudo foca na importância de os hotéis adotarem medidas como a redução do desperdício de água, a economia de energia, a minimização de resíduos, a oferta de opções de transporte sustentável e a aquisição de produtos ecologicamente corretos.