Título: O campo de força do conhecimento sobre a comensalidade: Uma discussão preliminar
Proponente(s): Bastos, S. R.
Aluno(s): Teixeira, R. P.
Área: Hospitalidade
Resumo:
A pesquisa tem como objetivo explorar como os artigos sobre comensalidade se posicionam de acordo com o campo de força do conhecimento, para tanto, realizou-se uma revisão sistemática da literatura com artigos sobre o tema buscando questionar tanto as obras quantos os seus pesquisadores responsáveis no que diz respeito à: Características da pessoa que produziu o conhecimento; Seu posicionamento geográfico e académico; As regras, métodos, epistemologia e paradigmas de pesquisa; As finalidades e objetivos dos artigos; E a ideologia, formação e linha de raciocínio propostos para construção desse conhecimento. Os resultados apontam para hegemonia no que diz respeito a características dos pesquisadores, o etnocentrismo orientado à Europa, em especial a França, o “tribalismo cientifico”, a uniformidade de métodos, técnicas e epistemologias de pesquisa.