Título: Produção de polidroxialcanoatos (PHAs) a partir da biotransformação de resíduo oleoso de pescados por Cupriavidus necator
Proponente(s): Assis, D. J.
Aluno(s): Filho, M. P. M.
Área: Engenharias
Resumo:
Este estudo avaliou o potencial do resíduo oleoso de pescado como substrato para a produção de polihidroxialcanoatos (PHAs) pelo Cupriavidus necator. Foram analisadas três frações do óleo: vísceras, cabeça e barriga, bem como as frações superior, inferior e a mistura das duas. As bactérias foram aclimatadas e cultivadas em meio mineral, com amostras coletadas em 24, 48 e 72 horas. Os PHAs foram extraídos e caracterizados por FTIR e DRX, além da análise do perfil de ácidos graxos. O óleo das vísceras apresentou o melhor desempenho, resultando na maior produção de PHA com alta cristalinidade e estabilidade térmica. A fração superior do óleo também mostrou bons resultados, com um aumento consistente na produção de PHA ao longo do tempo, enquanto a fração inferior e a mistura das frações apresentaram menor eficiência. A análise FTIR confirmou a presença dos grupos funcionais característicos dos PHAs, e a DRX revelou que a cristalinidade variou significativamente entre as frações, com destaque para a fração superior e o óleo das vísceras. A composição de ácidos graxos indicou que a presença de ácidos graxos insaturados, especialmente no óleo das vísceras, favoreceu a produção de polímeros de alta qualidade. Esses achados reforçam a viabilidade da utilização de resíduos industriais, especificamente o óleo residual de pescado, como uma alternativa sustentável para a produção de PHAs. A valorização desses resíduos contribui para a gestão ambiental e oferece uma solução econômica para biopolímeros biodegradáveis, embora a otimização dos processos e a seleção das frações do óleo ainda demandem pesquisas futuras para maximizar a eficiência.